junio 26, 2024

HUERTO ESCOLAR

GUÍA Y PROYECTO DE HUERTO ESCOLAR. DOCUMENTOS EN FORMATO PDF.

La finalidad de nuestro huerto escolar es la de que sea el precursor o punto de salida de una verdadera educación ambiental en la escuela. Entendemos por Educación Ambiental el proceso interdisciplinar que debe preparar para comprender las interrelaciones de los seres humanos entre sí y con la naturaleza, enmarcándolo todo dentro de un proyecto educativo global.

Con el huerto se pretende motivar y responsabilizar al alumnado partiendo de sus necesidades e intereses utilizando herramientas sugestivas y atrayentes, así como posibilitarles el dominio de las técnicas instrumentales y de estrategias que aseguren su participación activa, crítica y creativa.

El proyecto del huerto de nuestro centro está incluido dentro del Proyecto Educativo y aparece reflejado en las Programaciones Generales Anuales para cada curso escolar.

OBJETIVOS

La función del huerto es fundamentalmente educativa, es decir, aunque también se persigue obtener una determinada producción hortícola, lo más relevante es el proceso de aprendizaje que acompaña a las actividades del huerto. Con nuestro huerto pretendemos que los niños y las niñas del colegio puedan aprender conceptos, valores, actitudes y procedimientos relacionados con las diferentes áreas curriculares y con las áreas transversales. Se intenta que todo lo que ocurra en el huerto sea una fuente de preguntas/problemas a trabajar por el alumnado, de forma que el huerto sea un recurso didáctico y un centro de interés que permita desarrollar proyectos de investigación más globalizadores, integrando tanto los contenidos de diferentes áreas como los contenidos transversales (educación ambiental, educación para el consumo, educación para
la salud…)

  • Despertar el respeto hacia el medio ambiente.
  • Compartir una experiencia de contacto mutuo con la naturaleza.
  • Realizar trabajos cooperativos tanto entre compañeros de diferentes niveles.
  • Fomentar la importancia de ahorrar agua, desarrollando formas de riego responsable y sostenible.
  • Aprender las tareas propias del huerto y utilizar las herramientas más comunes.
  • Descubrir la importancia de las plantas en la vida de las personas.
  • Conocer todos los aspectos relacionados con el huerto escolar y cuidado de las plantas.
  • Apreciar la importancia de la labor agrícola.
  • Conocer el vocabulario propio de la agricultura tradicional
  • Conocer las distintas épocas de plantaciones, así como las labores de campo propias de la zona.
  • Establecer un contacto directo y manipulación de elementos como la tierra, el agua, semillas… proporcionando una experiencia enriquecedora

ACTIVIDADES

Primer trimestre

  1. Preparación y limpieza del terreno.
  2. Delimitación de parcelas.
  3. Concienciación del alumnado de la importancia del huerto.
  4. Elaboración de un refranero popular relacionado con el huerto.

Segundo trimestre

  1. Creación de carteles para identificar cultivos.
  2. Plantación de semilleros en las aulas.
  3. Plantación y cultivo de hortalizas, verduras y plantas aromáticas (tomates, pimientos, zanahorias, berenjenas, rábanos, perejil, cebollas, ajos, lechugas, patatas, tomillo, romero, menta, hierbabuena, etc…)
  4.  Creación de un anexo al huerto para la plantación de plantas aromáticas.

Tercer trimestre

  1. Cuidado y observación de los cultivos.
  2. Identificación de diferentes herramientas.
  3. Elaboración de murales sobre los alimentos del huerto por aula y exposición de murales.
  4. Recolectar productos.

18 PROYECTOS Y GUÍA Y PROYECTO DE HUERTO ESCOLAR

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